Övergivna "soppor"

Ibland får man gå ifrån sina principer om allt var hemmagjorda buljonger, flera timmars förberedelser, sopp-testet etc. heter och ge sig ut på nya lite enklare marker. Malmö soup association beslutade sig därför för att göra ett test av fyra olika varmakoppen soppor. Även om det i viss mån stider mot allt det vi tror på så var det iallafall ett kul och lite annorlunda inslag i vår annars exklusiva kulinariska lilla grupp.

Nedan framgår vilka "soppor" som ingick i testet, hur många poäng de fick samt sporadiskt utvalda citat om respektive "soppa".

Kantarellsoppa






"Mmm"
"Bra med små riktiga kantareller i"
Poäng: 8 BÄST I TEST!

Potatis och purjolök






"Nej, tråkig"
"Ansiktslös"
Poäng: 0

Sparris






"Typ en mellanmjölk"
"Sådär, helt enkelt. Man vet vad man får"
"Jordig och doftar nypotatis"
Poäng: 4

Äppel och kanel(bild saknas)
"God och annorlunda"
"Kan funka som dessert"
"Bilden på paketet ser ut som en diarré av
ärtsoppetyp och överensstämmer inte med
verkligheten"
Poäng: 6

Malmö soup association vill inte under några omständigheter rekommendera folk att köpa den här sortens "soppa". Vi kan dock sträcka oss till att det är en bra "soppa" att ha med sig om man exempelvis ska ut i skogen på utflykt och har lite tid på sig. Varför då inte starta med en kopp Kantarellsoppa och avsluta det hela med den lite sötare och med dessertlika Äppel- och kanelsoppan.